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能占据襄阳人舌尖C的应该有这样一道美食吧襄阳牛肉面

信息来源:www.xyxynrm.com | 发布时间:2020年09月15日

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清晨时分,襄阳人是用一碗百吃不厌的牛肉面唤醒味蕾的!
九月的这个阳光还算热烈的早上,襄阳牛肉面馆,没有闹市喧嚣,也无典故,有的只是隐约藏于其中的人间市井之气。

面馆前,食客众多,大多都是本地之人。两口大锅,一锅白汤,一锅红汤。老板抓起一团韧劲十足的面条,放入漏勺中,沉入滚烫的白汤锅中片刻,打捞上来,放入碗中,即刻呈现出色泽丹黄而油润的颜色,然后兑上红油汤底,加入份量十足的红嫩牛肉,一碗色香味俱全的襄阳牛肉面便端在了眼前。

牛肉面里还加了脆脆的绿豆芽,搅一筷入嘴里,面条的松软和豆芽的爽脆交织在唇齿之间,加上牛油汤底的香浓,吃得那是一个回味悠长......