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什么才是吃襄阳牛肉面的搭档黄酒还是米酒豆浆呢

信息来源:www.xyxynrm.com | 发布时间:2021年01月11日

吃一碗香喷喷牛肉面
喝一碗爽口的黄酒
几乎是每个襄阳人过早的习惯

黄酒在襄阳
既是风俗
也有着悠久的历 史
做黄酒看似简单,其实做工比较复杂,它以稻米、黍米、小米为主要原料,经过蒸、加曲、发酵、贮存等多道工序。酒好坏一是看颜色,二是品味道,味道是甜中带苦,说明酒才好。吃襄阳牛肉面少不了的搭档是什么呢,黄酒米酒还是豆浆呢,当然是咱们大襄阳的黄酒咯,襄阳牛肉面牛杂面培训的襄源面馆告诉你黄酒可是不错的搭档哦,襄阳牛肉面牛杂面培训机构就选襄源~

史料记载,黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,因为黄酒含有丰富的营养,有人说它是“液体蛋糕”。我们襄阳的黄酒历 史悠久,早在新石器时代的枣阳,就发现与黄酒有关的器皿和作坊。
黄酒与端午节也有着千丝万缕的关系,主要是纪念楚国诗人屈原。据说在公元前的战国时期,屈原看到楚国被攻破,便投江殉国,楚国有位老中医担心鱼虾吃了屈原的尸体,就把雄黄放入黄酒中,一起倒入江中。

正是因为黄酒在襄阳历 史悠久,而且深受襄阳人喜爱,每天早上,大家边吃襄阳牛肉面边喝着爽口的黄酒,成了古城襄阳的一道风景。