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正宗的襄阳牛肉面蒜瓣牛油碱面和黄酒缺一不可

信息来源:www.xyxynrm.com | 发布时间:2021年04月26日

没有一家襄阳牛肉面,吃出来是相同的。有的汤底牛油厚,有的入口即爆辣,还配上花式炸辣椒、卤泡菜等,风味各不同。

浇头也颇为讲究。除了基本款的牛肉牛杂,还有大颗卤鸡蛋,匠心款自制豆干豆泡、鸭血、狮子头等。

襄阳牛肉面量足油厚,大白瓷碗里面汤红通通,豆芽浸饱油,牛肉块大片薄。油香扑鼻,但并不似传闻中“牛油醇厚得会凝固在嘴唇”襄阳牛肉面培训加盟,学襄阳牛肉面技术多少钱咨询襄源面馆吧。
兴许是襄阳人的口味不如以前重了,但不论怎么改良,在襄阳本地吃到的面,都比外地的浓厚。

学着一旁的大爷袖子一挽,先磕蒜后吃面,蒜瓣的辛辣在齿尖爆开,突破了牛油的厚重包围

襄阳黄酒,由糯米酿造,似白米浆一般。冬天喝温热的,夏天喝冰镇的,酸甜爽口,解牛油的腻。